羊奶果ElatagnuscontetaRoxb.
羊奶果為胡頹子科植物蜜花胡頹子ElatagnuscontetaRoxb. 的成熟果實。多年生常綠攀援灌木,成熟果實鮮紅色至紫紅色,鮮果生食,可食部占91 %,甜酸,適度可口,水分充足,顏色鮮艷,可做果汁、罐頭、蜜餞。 羊奶果一般用于水果食,有兩個品種,一個味甜些,另一個果型小一點,小果型的現在山上還有野生的。 羊奶果酸甜味,一般吃法除生吃外,放上鹽巴、辣椒腌吃。如用糖制成果丹,就好吃了。羊...
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